page_banner

xəbərlər

Xüsusi qida qablaşdırma çantasının materialı necə seçilir?

Ümumiyyətlə, qida qablaşdırma materiallarının seçilməsi üçün aşağıdakı prinsiplər tətbiq olunur.

1. Yazışma prinsipi

Yemək, istifadə çeşidinə və yerləşməsinə görə yüksək, orta və aşağı dərəcəli olduğundan, fərqli qida növlərinə görə fərqli dərəcəli material və ya dizayn seçilməlidir.

2. tətbiqetmə prinsipi

Yeməklərin müxtəlifliyinə və xüsusiyyətlərinə görə fərqli qoruyucu funksiyalar tələb olunur. Qablaşdırma materialları, fərqli qidaların fərqli xüsusiyyətlərinə və fərqli dövriyyə şərtlərinə uyğun seçilməlidir. Məsələn, şişmiş qida üçün qablaşdırma materialları yüksək sızdırmazlıq tələb edir, yumurta üçün qablaşdırma isə nəqliyyat üçün şok emici olmalıdır. Yüksək temperaturda sterilizasiya olunmuş qida məhsulları yüksək temperatura davamlı materiallardan, aşağı temperaturlu soyuducu qida məhsulları isə aşağı temperatura davamlı qablaşdırma materiallarından hazırlanmalı, yəni yeməyin xüsusiyyətlərini, iqlim (ətraf mühit) şərtlərini nəzərə almalıyıq, qablaşdırma materiallarının seçilməsində ötürmə üsulları və əlaqələri (tiraj daxil olmaqla). Yeməyin xüsusiyyətləri nəm, təzyiq, işıq, qoxu, kif və s. Tələb edir. İqlim və ətraf mühit şəraitinə istilik, rütubət, temperatur fərqi, rütubət fərqi, hava təzyiqi, havadakı qaz tərkibi və s. Daxildir. Çeviklik amillər nəqliyyat məsafəsini, rejimi əhatə edir. nəqliyyat (insanlar, avtomobillər, gəmilər, təyyarələr və s.) və yol şəraiti. Bundan əlavə, bazarın və müştərilərin qəbuluna uyğunlaşmaq üçün qablaşdırma üçün fərqli ölkələrin, millətlərin və bölgələrin fərqli tələblərini nəzərə almaq lazımdır.

3. İqtisadiyyat prinsipi

Qablaşdırma materialları da öz iqtisadiyyatlarını nəzərə almalıdır. Qablaşdırılacaq yeməyin xüsusiyyətləri, keyfiyyəti və dərəcəsi nəzərə alındıqdan sonra dizayn, istehsal və reklam amillərinin ən aşağı qiymətə çatacağı düşünülür. Qablaşdırma materialının dəyəri yalnız bazar alış qiyməti ilə deyil, eyni zamanda emal dəyəri və dövriyyə dəyəri ilə də əlaqəlidir. Buna görə qablaşdırma dizaynı seçimində ən uyğun materialı seçmək üçün müxtəlif amillər nəzərə alınmalıdır.

4. koordinasiya prinsipi

Qablaşdırma materialları, eyni qidanın qablaşdırılmasının fərqli mövqelərində fərqli rollara və mənalara malikdir. Yerinə görə məhsul qablaşdırması daxili qablaşdırma, ara qablaşdırma və xarici qablaşdırma kimi bölünə bilər. Xarici qablaşdırma əsasən satılacaq məhsulun şəklini və rəfdəki ümumi qablaşdırmanı əks etdirir. Daxili qablaşdırma qida ilə birbaşa təmasda olan paketdir. Daxili qablaşdırma ilə xarici ambalaj arasındakı qablaşdırma ara ambalajdır. Daxili qablaşdırmada plastik yumşaq material, kağız, alüminium folqa və kompozit qablaşdırma materialları kimi çevik qablaşdırma materialları istifadə olunur; Tamponlama xüsusiyyətləri olan tampon materialları ara qablaşdırma üçün istifadə olunurXarici qablaşdırma əsasən karton və ya karton qida xüsusiyyətlərinə görə seçilir. Qida qablaşdırma materialları və qablaşdırma rollarına uyğunlaşmaq və əlaqələndirmək üçün funksional tələblərə və iqtisadi xərclərə nail olmaq üçün hərtərəfli təhlil tələb olunur.

5. Estetik prinsipi

Qablaşdırma materialını seçərkən bu materialla hazırlanmış qida qablaşdırmasının yaxşı satıla biləcəyini düşünməliyik. Bu, estetik bir prinsipdir, əslində sənət və qablaşdırma görünüşünün birləşməsidir. Qablaşdırma materiallarının rəngi, toxuması, şəffaflığı, sərtliyi, hamarlığı və səthinin bəzədilməsi qablaşdırma materiallarının bədii məzmundur. Sənətin gücünü ifadə edən qablaşdırma materialları kağız, plastik, şüşə, metal və keramika və s.

6. elm prinsipi

Qablaşdırma materiallarını elmi cəhətdən seçmək üçün bazar, funksiya və istehlak faktorlarına uyğun materialların çıxarılması lazımdır. Yemək qablaşdırma materiallarının seçimi emal tələblərinə və emal avadanlığı şərtlərinə əsaslanmalı və elm və praktikadan başlamalıdır. İstehlakçı psixologiyasının xüsusiyyətləri və bazar tələbi, ətraf mühitin qorunması tələbləri, qiymət və məmnuniyyət funksiyası, yeni texnologiya və bazar dinamikası və s. Daxil olmaqla bir çox amillər nəzərə alınmalıdır.

7. Qablaşdırma texnikası və metodları ilə inteqrasiya prinsipləri

Müəyyən bir qida üçün uyğun qablaşdırma materialları və qabları seçdikdən sonra ən uyğun qablaşdırma texnikasından istifadə edilməlidir. Qablaşdırma texnologiyasının seçimi qablaşdırma materialları və qablaşdırılan qidaların bazar mövqeyi ilə sıx bağlıdır. Eyni qida məhsulları oxşar qablaşdırma funksiyalarına və təsirlərinə nail olmaq üçün ümumiyyətlə fərqli qablaşdırma texnologiyalarından istifadə edə bilər, lakin qablaşdırma xərcləri dəyişəcəkdir. Buna görə bəzən qablaşdırma tələblərinə və dizayn nəticələrinə nail olmaq üçün qablaşdırma materiallarını və qablaşdırma texnologiyasını birləşdirmək lazımdır.

Bundan əlavə, qida qablaşdırma materiallarının dizaynı və seçimi eyni xüsusiyyətlərə və ya oxşar qidalara malik olan və ya artıq istifadə olunmuş qida materiallarına istinadla edilə bilər.


Göndərmə vaxtı: Mart-05-2021